Hvorfor Fair Mælk?

Mælk er et værdifuldt levnedsmiddel, og mange mennesker får det hver eneste dag. Enten som ren mælk eller i form af ost, yoghurt og chokolade.

Til trods for at det indebærer meget arbejde at producere mælk er mælkeproducenternes betaling for mælk slet ikke fulgt med prisudviklingen. Samtidig er produktionsomkostninger til blandt andet foder og bygninger og husdyrvelfærd steget markant. Tusindvis af landmænd har nedlagt mælkeproduktionen med store konsekvenser for store regioner i Europa.

For at modvirke denne tendens skal mælkeproducenterne betales en pris, der dækker omkostningerne ved mælkeprisen. Det er med dette formål, at mælkeproducenterne i mange lande over hele Europa er samlet i European Milk Board.