| Ascorbinsäure ist der chemische Name für Vitamin C, einem wasserlöslichen, leicht oxidierbaren Vitamin. Der Ausdruck "Ascorbisäure" kommt aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie "nicht Skorbut". Ascorbinsäure erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionskrankheiten und ist deshalb besonders wichtig für das menschliche Immunsystem. Obst und Gemüse, Grüntee aber auch Milch enthalten Vitamin C. |
